很多消费者弄不清什么是普洱茶，市场上并存着大量的“普洱茶”，他们自称普洱茶使消费者乱花了眼，政府再次重定义普洱茶标准，这个与地域土特产、与工艺和质量的标准。

　　什么是普洱茶？“普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。”

　　普洱茶一词将与明显的产品特点、历史全面的重新定义规划，清理市场上的混乱局面。

　　因为普洱茶是云南特有的产品，而普洱茶只有云南部分地域适合种植的云南大叶种茶区，普洱市、西双版纳州、临沧等茶区有明显的品质特点，以当地的自然条件有关。

　　《云南省普洱茶综合标准》由4个标准组成，其中《普洱茶产地环境条件》、《普洱茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》3个标准于今年10月1日起正式实施，普洱茶综合标准将于明年1月1日正式实施。是一套从茶园到茶杯全过程质量控制的标准，适用于普洱茶产业的生产、加工、检验、营销和监管。

　　因为云南大叶种茶与其他茶区的茶叶各元素的含量有显示不同，无论是经过后酵和不经过发酵，品质都有很大区别，自然在保健功效也有很大的区别。