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西湖龙井还能坐稳“茶中霸主”吗?
作者:佚名 来源:不详 文章点击数:

  中国人对喝茶向来很有讲究,响当当的西湖龙井又是杭州的特产,所以茶博会成了每年西博会的保留节目。

  茶博会开幕的日子,全国名茶纷纷亮相。简单的开幕式后,我随着人流走进了展厅。本以为西湖龙井会像前几届一样,出现在展厅的最显眼处。没想到,展厅的正中央却挂着台湾乌龙茶的牌子。这当然并不表明,乌龙茶的名气就盖过了西湖龙井。换句话说,西湖龙井现在已经不需要花血本来宣传自己。

  但西湖龙井也不能稳坐钓鱼台,随着大家口味的转变,各地名茶的风头已经直逼西湖龙井。如果你逛过茶博会,也许会感觉到,那些钟爱西湖龙井的,大多是老茶客。从昨天的现场也可以看出,七成以上的参观者都上了年纪的。尽管各种茶叶令人眼花缭乱,但他们转着转着,又会回到西湖龙井的展台。用他们的话说:“喝了几十年了,口味改不了了。”

  追求时尚的年轻人可不理会这些,什么流行他们喝什么,什么新奇他们要什么。喝惯了可乐雪碧的他们仿佛一生下来就讨厌茶叶的那股苦涩味,他们对甜的东西好像天生有好感。

  乌龙茶、水果茶就占据了这方面的“优势”,这些展位很吸引年轻人的目光。这不,茶博会开幕不到一个钟头,就有一个杭州茶商开着卡车订了30箱“台湾乌龙”,因为有市场。

  虽然这些并不会马上触动西湖龙井的霸主地位,但“内忧外患”的局面还是不容忽视。外有口味清新独特的“洋茶”,内有全国各地的名茶,还有孪生兄弟“钱塘龙井”、“越州龙井”要分一杯羹。

  还有就是价格,正宗的西湖龙井一般都要千元以上一斤,不是每个人都喝得起的。而那些一两百元的茶叶新品恰恰适合大众口味。

  当然,西湖龙井不会轻易放弃老大地位,有了竞争也未尝不是一件好事。



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