茶叶名称】清香铁观音
【茶叶种类】铁观音
【茶叶产地】福建省安溪县
【茶叶品质】特级（） 一级（） 二级（√）
【茶叶编号】zx007
【茶叶单位】500g
【茶叶价格】180元
【商品简介】

    外型：颗粒紧结。

    色泽：色泽翠绿，鲜活程度高等。

    叶底：采摘时嫩度，叶底均匀。

    香气：干闻清香。

    滋味：冲入开水片刻后闻盖香，可感知清香茶味，25秒出汤，茶汤入口清香，口感中等；饮后回甘较好。茶汤青黄色。

    总结：
    优点：茶汤青黄，饮后爽口。
    缺点：香味稍淡。
    建议：正常泡法即可

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

    铁观音－乌龙茶中大名鼎鼎的极品﹐产自乌龙茶之乡的福建省安溪县﹐其产区群山环抱﹐峰峦绵延﹐常年云雾弥漫﹐属亚热带季风气候区﹐西北有闽中大山为屏障﹐阻挡冬季干燥寒风侵袭﹐东南临台湾海峡﹐在海洋性气候的影响下﹐年均气温为15～18.5℃﹐年均无霜期长达292天﹐年降水量1700～1900毫米﹐相对湿度78%左右﹐土壤大部份为酸性红壤﹐土层审后﹐有机物含量丰富﹐享尽天时地利﹐乃生产优质茶树的顶好地方。
    铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

    安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。

    铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好，春茶产量最多，约占年产量的40-45%；秋茶香气最浓，俗称“秋香”，产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，采下二、三叶，并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂